آلة سلاش المطاعم

بالنسبة للمطعم، غالبًا ما تكون المشروبات المجمدة فئة قائمة إضافية بدلاً من خط المشروبات الرئيسي. ولذلك يجب أن تتناسب المعدات مع منطقة الخدمة الحالية، وتوفر حجم دفعة يمكن التحكم فيه، وتجنب إضافة خطوات تشغيل غير ضرورية. تم تصميم ماكينة تحضير سلاش المطاعم التي تقدمها شركة YOMAN، وهي شركة مصنعة محترفة من الصين، حول هذه المتطلبات، حيث تجمع بين التبريد والتحريك التلقائي في وحدة سطح عمل واحدة.

يوفر الخزان سعة 1.8 لتر كمية إنتاج يمكن التحكم فيها لمشروبات مجمدة محددة، بينما يسمح التصميم الشفاف للموظفين بمراقبة المنتج أثناء الخدمة. تعمل وظائف التنظيف الذاتي والسلامة المدمجة بلمسة واحدة على تبسيط الاستخدام الروتيني.

ما هي آلة سلاش المطعم؟

آلة تحضير السلاش في المطاعم هي عبارة عن جهاز تجاري للمشروبات المجمدة يعمل على تبريد خليط المشروبات المحضرة وتحريكه باستمرار للحصول على قوام يشبه السلاش.

على عكس الخلاط أو كسارة الثلج، الذي يقوم عمومًا بإعداد المشروبات المجمدة الفردية عن طريق معالجة الثلج والسوائل، تستخدم آلة السلاش المخصصة التبريد لتبريد خليط المشروبات أثناء التشغيل بينما يحافظ التحريك التلقائي على حركته.

يجمع نموذج يومان بين:

·  خزان شفاف بسعة 1.8 لتر 

·  ضاغط تبريد R290 

·  التحريك التلقائي 

·  عناصر التحكم بلمسة زر 

·  التنظيف الذاتي بلمسة واحدة 

الآلة مخصصة لتركيبات المشروبات المناسبة. يعتمد الملمس النهائي ووقت التحضير على الوصفة ومحتوى السكر واللزوجة ودرجة حرارة البداية والظروف المحيطة واتساق التقديم المطلوب.

احتياجات المطاعم من الخدمات الغذائية

1.  معدات المشروبات المدمجة

غالبًا ما تشترك المطاعم في مساحة مضادة بين آلات القهوة ومعدات المشروبات وأدوات إعداد الطعام وعناصر الخدمة. يمكن دمج آلة السلاش المدمجة في محطة المشروبات الموجودة دون الحاجة إلى مساحة مخصصة كبيرة.

2.  إنتاج الدفعات الخاضعة للرقابة

بفضل الخزان سعة 1.8 لتر وحوالي 5-6 أكواب لكل دفعة، تعد الآلة مناسبة للمطاعم التي ترغب في تقديم مشروبات مجمدة مختارة دون إعطاء الأولوية للإنتاج بكميات كبيرة.

3.  عملية يومية بسيطة

يقلل التحريك التلقائي من الحاجة إلى الخلط اليدوي المتكرر، بينما يساعد التنظيف الذاتي بلمسة واحدة على تبسيط الصيانة الروتينية بعد الخدمة.

4.  منتج مرئي على المنضدة

يسمح الخزان الشفاف للموظفين بمراقبة المشروبات المتبقية ويمنح العملاء رؤية واضحة للمنتج أثناء الخدمة.

5.  تخطيط القائمة المرن

يمكن استخدام الماكينة للمشروبات الموسمية أو المشروبات المتخصصة أو قائمة مشروبات مجمدة محدودة دون الحاجة إلى نظام متعدد الخزانات.

مزايا المنتج

قم بتوسيع قائمة المشروبات المجمدة

أضف عصير الفاكهة أو عصير الليمون المجمد أو مشروبات الشاي أو غيرها من الوصفات المناسبة إلى جانب المشروبات الموجودة.

التحكم في إنتاج الدفعات الصغيرة

يدعم الخزان سعة 1.8 لتر ما يقرب من 5 إلى 6 أكواب لكل دفعة، وهو مناسب للمطاعم حيث تكون المشروبات المجمدة عنصرًا إضافيًا في القائمة.

مرونة القائمة الموسمية

استخدم الماكينة للعروض الصيفية الخاصة أو النكهات محدودة الوقت أو المشروبات الترويجية دون الاستثمار في نظام أكبر متعدد الخزانات.

إقران القائمة بسهولة

يمكن للمشروبات المجمدة أن تكمل الأطعمة المشوية والوجبات المقلية والحلويات والقهوة وفئات قوائم المطاعم الأخرى.

خدمة أبسط للمشروبات المجمدة

يقوم نظام التبريد والتحريك بمعالجة عملية التحضير في آلة واحدة، مما يقلل الحاجة إلى تحضير كل مشروب مجمد على حدة.

تطبيقات المشروبات

سلاشات الفاكهة

يمكن تحضير تركيبات مناسبة تعتمد على الفاكهة كمشروبات مجمدة لقوائم المطاعم والمقاهي.

مشروبات الليمون والحمضيات

يمكن استخدام وصفات الليمون والليمون وغيرها من الوصفات المعتمدة على الحمضيات لإنعاش المشروبات المجمدة الموسمية حيث تتمتع التركيبة بخصائص تجميد مناسبة.

السلاش المرتكز على الشاي

يمكن تكييف مشروبات الشاي المختارة للتحضير المجمد وفقًا لمكوناتها وخصائص التجميد.

المشروبات المجمدة القائمة على القهوة

يمكن تطوير تركيبات القهوة المناسبة إلى مشروبات مجمدة كامتداد لقائمة القهوة الموجودة.

المشروبات الموسمية المتخصصة

يمكن للآلة أن تدعم النكهات محدودة الوقت والمشروبات الترويجية وبرامج المشروبات المجمدة الموسمية.

يجب اختبار كل وصفة قبل الاستخدام التجاري المنتظم لأن محتوى السكر واللزوجة والمكونات ودرجة حرارة البداية يمكن أن تؤثر على أداء التجميد.

مواصفات المنتج

تعتمد كمية التقديم على حجم التقديم وتركيبة المشروبات. ينبغي تأكيد متطلبات التكوين والتركيب الكهربائي للسوق الوجهة.

كيف تعمل آلة السلاش في المطعم؟

تستخدم الآلة نظام تبريد ضاغط لإزالة الحرارة من خليط المشروبات المحضرة بينما يحافظ التحريك التلقائي على حركة المنتج.

الخطوة 1 - املأ الخزان

أضف خليط المشروبات المُجهز يدويًا إلى الخزان سعة 1.8 لتر.

الخطوة 2 – بدء التبريد

يقوم الضاغط بتدوير مادة التبريد R290 عبر نظام التبريد لنقل الحرارة بعيدًا عن خليط المشروبات.

الخطوة 3 - التحريك المستمر

عندما يبرد الخليط، فإن التحريك التلقائي يحافظ على حركته ويدعم قوام المنتج المتساوي أثناء التحضير.

الخطوة 4 – الوصول إلى الملمس المطلوب

عندما يصل المشروب إلى الحالة المطلوبة للوصفة المختارة، يمكن تقديمه. تعتمد النتائج الفعلية على التركيبة وظروف التشغيل.

الخطوة 5 - التنظيف بعد الخدمة

استخدم وظيفة التنظيف الذاتي بلمسة واحدة كجزء من الصيانة الروتينية بعد التشغيل.

حالة التطبيق النموذجية

إضافة مشروب مجمد إلى قائمة مطعم صغير

يريد مطعم صغير إضافة مشروب الفواكه أو الحمضيات المجمدة دون تركيب آلة كبيرة متعددة الخزانات. يقوم المشغل بوضع ماكينة تحضير سلاش المطعم سعة 1.8 لتر بجانب معدات المشروبات الموجودة.

يضاف الخليط المحضر إلى الخزان، ويقوم نظام التبريد الضاغط بتبريده بينما يحافظ التحريك التلقائي على حركته. أثناء الخدمة، يسهل الخزان الشفاف مراقبة المشروبات المتبقية. بعد الخدمة، يمكن استخدام وظيفة التنظيف الذاتي كجزء من الصيانة الروتينية.

يعد هذا سيناريو تشغيل نموذجي وليس حالة عميل مسماة. تعتمد النتائج الفعلية على تركيبة المشروب وحجم التقديم والظروف المحيطة وجدول التشغيل.

لماذا تختار يومان؟

الصين الشركة المصنعة لمعدات المشروبات المجمدة

شركة YOMAN متخصصة في معدات صنع الثلج والمشروبات المجمدة. تأسست الشركة في عام 2020، وتدير منشأة إنتاج مملوكة ذاتيًا بمساحة 30 ألف متر مربع في نينغبو، الصين.

التصنيع الذي يركز على المنتج

نقوم بتطوير وتصنيع معدات المشروبات المجمدة للتطبيقات المنزلية والتجارية، مع إجراءات الإنتاج والفحص التي تغطي التبريد والأنظمة الكهربائية ووظائف الماكينة والتجميع النهائي.

دعم الجملة وتصنيع المعدات الأصلية/تصنيع التصميم الشخصي

بالنسبة للمستوردين والموزعين وتجار التجزئة ومشتري العلامات التجارية الخاصة، تدعم يومان:

· الشعار والعلامة التجارية

· لون السكن

· التغليف

· اللغة اليدوية

· تكوينات الجهد الإقليمي

· طلبات الجملة

معلومات الإنتاج

·  موك الطلب الأول: 500 وحدة

·  مهلة الإنتاج: حوالي 45 يوم عمل بعد تأكيد الإيداع

·  موقع التصنيع: نينغبو، الصين

التعليمات

ما هي قدرة آلة سلاش المطعم؟

تحتوي الآلة على خزان سعة 1.8 لتر وتنتج ما يقرب من 5-6 أكواب لكل دفعة، اعتمادًا على حجم التقديم وتركيبة المشروبات.

هل الموديل 1.8 لتر مناسب للمطاعم؟

نعم. إنها مناسبة للمطاعم والمقاهي ومحلات الشاي الفقاعي وحانات الوجبات الخفيفة وشاحنات الطعام وغيرها من شركات خدمات الطعام التي لديها طلب معتدل على المشروبات المجمدة أو مساحة محدودة.

ما المبرد الذي يستخدمه الجهاز؟

تستخدم الآلة سائل التبريد R290 في نظام تبريد الضاغط الخاص بها. ونظرًا لأن مادة R290 قابلة للاشتعال، فيجب أن يتبع التثبيت والتشغيل والخدمة متطلبات السلامة المعمول بها.

هل تحرك الآلة تلقائيا؟

نعم. يعمل التحريك التلقائي أثناء عملية التبريد للحفاظ على حركة خليط المشروبات.

هل الجهاز لديه وظيفة التنظيف الذاتي؟

نعم. ويتميز بالتنظيف الذاتي بلمسة واحدة للصيانة الروتينية.

ما هي أنواع المشروبات التي يمكن تحضيرها؟

يمكن اختبار تركيبات مناسبة من الفواكه والحمضيات والشاي والقهوة وغيرها من تركيبات المشروبات المجمدة. يعتمد الأداء على محتوى السكر واللزوجة والمكونات ودرجة حرارة البداية وخصائص الوصفة الأخرى.

ما هي القوة المقدرة ؟

الطاقة المقدرة هي 210 واط، مع تيار مقنن 2.2 أمبير.

ما هو موك لأوامر الجملة؟

موك من الدرجة الأولى هو 500 وحدة. يمكن مناقشة ترتيبات الطلب المتكرر وفقًا لمتطلبات الشراء والشحن.

ما هي مهلة الإنتاج العادية ؟

تبلغ مهلة الإنتاج العادية حوالي 45 يوم عمل بعد تأكيد الإيداع، وتخضع لكمية الطلب ومتطلبات التخصيص وجدولة الإنتاج.

هل تقدمون تخصيص OEM/ODM؟

نعم. نحن ندعم متطلبات OEM/ODM مثل الشعار والعلامة التجارية، ولون الغلاف، والتعبئة، واللغة اليدوية، وتكوينات الجهد الإقليمي، وفقًا لمتطلبات المنتج والطلب.

طلب عرض أسعار

بالنسبة لآلة سلاش المطاعم بالجملة، أو مشاريع OEM/ODM، أو أسعار المصنع في الصين، أرسل إلى YOMAN الكمية المطلوبة، وسوق الوجهة، والجهد، والعلامة التجارية، ومتطلبات التعبئة والتغليف للحصول على عرض أسعار.